花生芽是一種常見的蔬菜，它味道清甜，口感爽脆，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對人體健康有很多好處。那么，如何讓花生芽更好吃又簡單呢？

首先，準(zhǔn)備好新鮮的花生芽和一些簡單的調(diào)料，如鹽、醋和白糖等。將花生芽洗凈后，放入開水中焯水，焯水時間不要過長，大約10秒鐘左右即可。焯好水的花生芽撈出瀝干水分備用。

接著，在鍋中倒入適量的油，放入蔥姜蒜煸炒出香味，然后加入適量的鹽、醋和白糖，繼續(xù)煸炒一會兒。最后，加入焯好水的花生芽，翻炒均勻即可出鍋。

這樣做出來的花生芽色澤金黃，口感清爽，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，非常適合夏季食用。如果你想讓花生芽更加美味，還可以在炒制的時候加入適量的蘑菇、木耳和胡蘿卜等蔬菜一起炒制，這樣做出來的花生芽更加營養(yǎng)豐富，并且味道更加香濃。

總之，花生芽是一道非常美味的蔬菜，它的做法也非常簡單，只需要幾個簡單的步驟就可以做出美味可口的花生芽。希望大家都能嘗試一下，享受到它帶來的美味和健康！