西紅柿是一種常見的蔬菜，它不僅可作為主食的配料，也可用來做許多美味的點心。下面，我將介紹幾種可以用西紅柿制作的好吃點心，希望能給大家?guī)硪恍╈`感。

首先，我們可以用西紅柿做一道簡單的西紅柿餅干。將西紅柿切成小塊，加入面粉、白糖、蛋黃和牛油，揉成面團后，擺放在烤盤上，放入烤箱烘烤20分鐘即可。這種餅干香脆可口，口感清爽，適合做下午茶點心或小孩子的零食。

其次，我們可以用西紅柿做一道意大利式的西紅柿餅。將西紅柿切成薄片，放在餅皮上，配以奶酪和香草，放入烤箱烘烤20分鐘即可。這種餅口感濃郁，香味十足，適合與家人或朋友分享。

另外，我們還可以用西紅柿做一道西式的鮮蝦西紅柿餅。將西紅柿和蝦仁一起剁碎，加入雞蛋、面粉、鹽、黑胡椒和酸奶，攪拌均勻后放入平底鍋中煎熟即可。這種餅口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道適合早餐或晚餐的美味佳肴。

最后，我們還可以用西紅柿做一道創(chuàng)意的甜點，即西紅柿冰淇淋。將西紅柿切成小塊，加入奶油、蛋黃和白糖，在冰箱中冷凍2小時后，取出攪拌均勻即可食用。這種冰淇淋口感細膩，味道清新，是一道適合夏季食用的甜點。

總之，西紅柿是一種多功能的蔬菜，它不僅營養(yǎng)豐富，還能用來制作各種美味點心。希望大家可以嘗試一下以上介紹的幾種做法，享受西紅柿帶來的美味！