核桃是一種非常營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，在很多菜肴中都會(huì)用到。但是，核桃上覆蓋著一層黑皮，這個(gè)黑皮有時(shí)會(huì)讓人不太喜歡。那么，怎樣去除核桃上的黑皮呢？下面介紹幾種方法。

方法一：水煮法

將核桃放入一鍋開(kāi)水中，煮約2-3分鐘，然后將核桃撈出，用冷水沖洗一下。此時(shí)，核桃的黑皮應(yīng)該已經(jīng)松動(dòng)了，可以輕松剝離。

方法二：烤箱法

將核桃放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤約10分鐘。待核桃烤熟后，取出放涼，然后用手或者搟面杖輕輕敲打核桃，黑皮就可以輕松剝離。

方法三：晾曬法

將核桃放在通風(fēng)良好的地方晾曬，約2-3天后，黑皮就會(huì)自然開(kāi)裂，此時(shí)只需將黑皮剝離即可。

總結(jié)：以上三種方法都很簡(jiǎn)單易行，根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇合適的方法即可。無(wú)論哪種方法，剝離黑皮后，記得將核桃用清水洗凈，以免殘留黑皮影響口感。