海南清補(bǔ)涼是一道具有地方特色的傳統(tǒng)甜品，主要由芋圓、糯米粉、紅豆、地瓜、花生、椰汁等多種原料制作而成，口感清涼爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面就來(lái)介紹一下正宗海南清補(bǔ)涼的做法。

首先，制作芋圓。將芋頭去皮切成小塊，煮熟后搗成泥狀，加入適量糯米粉攪拌成面團(tuán)，揉成小圓球狀備用。

其次，煮紅豆和地瓜。將紅豆和切好的地瓜分別煮熟備用。注意煮紅豆時(shí)要先用水泡軟，再換水煮。

然后，煮糯米丸。將糯米粉加入適量水，揉成小圓球狀，煮熟后撈出備用。

接下來(lái)，準(zhǔn)備花生。將花生去皮后烤熟，磨成花生粉備用。

最后，制作椰汁。將椰漿和適量糖混合攪拌均勻，放入冰箱冷藏備用。

將以上所有材料放入碗中，倒入適量椰汁，攪拌均勻即可。如果喜歡口感更加清涼，還可以加入冰塊。

總的來(lái)說(shuō)，正宗海南清補(bǔ)涼的制作方法不難，但是需要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力。如果你想嘗試一下這道傳統(tǒng)的美食，可以按照以上步驟制作，相信你一定會(huì)有意想不到的口感體驗(yàn)。