豆腐雞蛋蝦仁是一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的美食。它是由豆腐、雞蛋和蝦仁等食材制作而成，適合各種人群食用。下面是制作豆腐雞蛋蝦仁的做法大全及圖片。

材料：

豆腐、雞蛋、蝦仁、蔥姜蒜、鹽、胡椒粉、生抽、淀粉、油、水、香菜。

做法：

1. 豆腐切成小塊，放入開水中焯水燙熟備用；

2. 雞蛋打入碗中，加少許鹽和胡椒粉，打散備用；

3. 蝦仁洗凈去殼備用；

4. 蔥姜蒜切末備用；

5. 鍋中倒入油，加入蔥姜蒜爆香；

6. 加入蝦仁翻炒至變色；

7. 加入豆腐塊，繼續(xù)翻炒；

8. 倒入適量的水，加入少許鹽和生抽燒開；

9. 慢慢倒入雞蛋液，用筷子攪拌均勻；

10. 加入少量淀粉勾芡，撒上香菜即可。

圖片：


以上就是豆腐雞蛋蝦仁的做法大全及圖片，大家可以參考制作，祝大家做菜成功，開胃美食吃到飽！