鴨架湯是一道非常受歡迎的中式湯品，它以鴨架為主要原料，加入多種佐料熬制而成。鴨架湯的口感鮮美，湯汁香濃，營養(yǎng)豐富，被譽為滋補佳品。那么，鴨架湯都放什么佐料呢？

首先，鴨架湯必須要用上鴨架，這是其最主要的原料。鴨架要選用新鮮的、肉質飽滿的鴨架，最好不要選擇過于老化的鴨架，以保證口感和食材的營養(yǎng)價值。

其次，鴨架湯中還需要放上一些調味佐料，如姜片、蔥段、料酒、鹽等。這些佐料可以提升鴨架湯的口感，使其更加鮮美可口。

除此之外，鴨架湯還可以加入一些特色佐料，如枸杞、紅棗、桂圓等。這些佐料都具有滋補效果，能夠提高鴨架湯的營養(yǎng)價值，增強湯品的滋補功效。

最后，熬制鴨架湯時，還可以根據個人口味添加一些其它調味料，如胡椒粉、味精、雞精等。這些調味料可以根據個人喜好進行搭配，以達到更好的口感效果。

總之，鴨架湯雖然以鴨架為主要原料，但佐料的選用也是非常重要的。不同的佐料可以為湯品帶來不同的口感和滋味，讓人們在享受美食的同時，也能夠得到更多的營養(yǎng)補充。