青芒果是指未成熟的芒果果實，它不僅味道酸爽，而且營養(yǎng)豐富，具有許多健康功效和作用。

首先，青芒果富含維生素C和維生素A，這兩種營養(yǎng)素都是強有力的抗氧化劑，有助于保護身體免受自由基的損害，同時也有助于提高免疫力和預防感染。此外，維生素C還可以促進膠原蛋白的合成，有助于保持皮膚的健康和年輕。

其次，青芒果還富含膳食纖維，有助于促進腸道健康。膳食纖維能夠幫助消化，減少便秘的發(fā)生，還可以幫助控制血糖和膽固醇水平，降低心血管疾病的風險。

此外，青芒果還含有多種礦物質和抗炎物質，如鉀、鎂、鐵和黃酮類化合物等，這些物質有助于維持身體正常的代謝和生理功能，同時也具有一定的抗炎作用，有助于減輕炎癥和疼痛。

總之，青芒果不僅味道美味，而且營養(yǎng)豐富，具有多種健康功效和作用，對于想要保持健康的人們來說是一個不錯的選擇。不過需要注意的是，青芒果口感酸爽，不適合腸胃不適或胃酸過多的人食用。