土瓜是一種常見的根莖類蔬菜，其味道清甜，口感爽脆，而且富含營養(yǎng)成分，被譽(yù)為“地下蘋果”。在寒冬季節(jié)，煮一鍋土瓜湯，不僅暖身，還能增強(qiáng)身體免疫力。下面，我將分享一下如何做出一鍋美味的土瓜湯。

材料：

1. 土瓜 500g

2. 豬骨 500g

3. 姜片 10g

4. 蔥段 2根

5. 鹽 適量

6. 水 適量

做法：

1. 土瓜去皮，洗凈，切成小塊備用。

2. 豬骨用水洗凈，焯水去血水，再用清水浸泡30分鐘，去腥味。

3. 將豬骨、姜片、蔥段放入鍋中，加適量清水，煮沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)。

4. 將土瓜塊加入鍋中，繼續(xù)煮30分鐘至土瓜熟透。

5. 加入適量鹽調(diào)味，即可關(guān)火。

小貼士：

1. 豬骨焯水時(shí)，可以加入一些料酒或者姜片，去腥味更好。

2. 煮湯時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些其他配料，如胡蘿卜、玉米、木耳等。

總之，土瓜湯營養(yǎng)豐富，味道鮮美，適合寒冷季節(jié)食用，特別是對于容易感冒的人群來說，更是有益身體健康。大家不妨試試這個(gè)簡單易做的土瓜湯，享受一份溫暖和美味。