臘八節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是民間的一個節(jié)氣，據(jù)說臘八節(jié)吃臘八粥可以驅(qū)寒暖身，增強體質(zhì)。家常咸味臘八粥是一種比較傳統(tǒng)的臘八粥，下面介紹一下它的做法竅門。

首先，準備好所需材料：糯米、花生、紅棗、桂圓、豬肉、干貝、臘肉等。將這些材料洗凈，浸泡一段時間，備用。

接著，把糯米洗凈后，放入電飯煲中加水，浸泡30分鐘，保證糯米充分吸水。然后將豬肉、臘肉、干貝洗凈后，切成小塊備用。

熱鍋加油，放入蔥姜蒜煸炒，加入豬肉、臘肉、干貝煸炒，待肉變色后加入花生、紅棗、桂圓煸炒幾分鐘。

最后，把糯米和煮好的肉材料倒入電飯煲中，加入適量的鹽和雞精，按下煮飯鍵開始煮粥。煮粥時中途可以加入適量的水，保證粥的稠度和口感。

煮粥時間大約為2個小時左右，粥煮好后，可以根據(jù)個人口味適當增加一些調(diào)料。最后，把煮好的臘八粥盛入碗中，撒上一些切碎的蔥花和香菜，就可以開動啦！

家常咸味臘八粥是一道美味健康的傳統(tǒng)食品，不僅味道鮮美，而且還有很多營養(yǎng)價值，適合各個年齡段的人食用。嘗試一下這道美食，讓你的生活更加豐富多彩吧！