水蘿卜是一種非常常見的蔬菜，它不僅口感清爽，而且營養(yǎng)豐富。而將水蘿卜炒著吃，不僅可以保留其營養(yǎng)價值，還可以制作出各種美味的菜品。下面，我們來介紹一些水蘿卜炒著吃的做法。

1.水蘿卜肉絲炒飯

材料：水蘿卜、瘦肉、米飯、蔥、姜、鹽、雞精、生抽、料酒

做法：

1）將水蘿卜切成絲，瘦肉切成細絲備用。

2）將蔥、姜切成蔥姜絲備用。

3）將鍋中倒入適量油，將蔥姜絲爆香。

4）加入瘦肉絲翻炒至變色。

5）加入水蘿卜絲，翻炒至變軟。

6）加入米飯、鹽、雞精、生抽、料酒，繼續(xù)翻炒均勻即可。

2.水蘿卜雞蛋餅

材料：水蘿卜、雞蛋、面粉、鹽、蔥、姜、油

做法：

1）將水蘿卜切成細絲，蔥、姜切成蔥姜絲。

2）將雞蛋打入碗中，加入適量的面粉、鹽、蔥姜絲，攪勻。

3）將水蘿卜絲加入雞蛋面糊中，攪拌均勻。

4）鍋中倒入適量油，將雞蛋面糊倒入鍋中，煎至兩面金黃即可。

3.水蘿卜牛肉炒面

材料：水蘿卜、牛肉、面條、蔥、姜、鹽、雞精、生抽、料酒

做法：

1）將水蘿卜切成絲，牛肉切成小塊備用。

2）將蔥、姜切成蔥姜絲備用。

3）將鍋中倒入適量油，將蔥姜絲爆香。

4）加入牛肉翻炒至變色。

5）加入水蘿卜絲，翻炒至變軟。

6）加入面條、鹽、雞精、生抽、料酒，繼續(xù)翻炒均勻即可。

總之，水蘿卜炒著吃的做法多種多樣，不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，十分適合家庭日常食用。