豆沙糯米糕是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)點心，口感軟糯，甜度適中，常常被用來作為節(jié)日或聚會的點心。下面是一份簡單的家常豆沙糯米糕的制作步驟。

所需材料：

- 糯米粉250克

- 紅豆沙200克

- 白糖100克

- 水300毫升

- 油適量

步驟：

1. 將糯米粉放入一個大碗中，慢慢地加入水，邊加邊攪拌，直到成為一個面團。

2. 將豆沙和白糖混合在一起，攪拌均勻。

3. 將面團分成小塊，搓成球狀，然后用手指壓成一個小碗形狀。

4. 將豆沙餡放入面團碗中，然后用手指將面團封口，捏成一個圓形。

5. 在蒸鍋中放入適量的水，將糯米糕放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸10-15分鐘。

6. 取出糯米糕，涂上一層油，以防止粘連。

這樣，一份美味的豆沙糯米糕就做好了。這道甜點不僅口感獨特，而且非常容易制作，適合家庭和朋友聚會。