豬瘦肉是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食材之一，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面就為大家分享幾道簡(jiǎn)單易做的豬瘦肉家常菜做法。

1.紅燒豬肉

原料：豬瘦肉500克，蔥姜蒜適量，生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、香葉、八角適量，清水適量。

制作方法：

1）將豬瘦肉切成塊狀，用開(kāi)水焯水，撈出備用。

2）熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入煮熟的豬肉塊煸炒。

3）加入適量清水，生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、香葉、八角煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮至豬肉入味即可。

2.醬豬肉

原料：豬瘦肉500克，蔥姜蒜適量，豆瓣醬、生抽、料酒、白糖、鹽、雞精適量，清水適量。

制作方法：

1）將豬瘦肉切成片狀，用開(kāi)水焯水，撈出備用。

2）熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入煮熟的豬肉片煸炒。

3）加入適量清水，豆瓣醬、生抽、料酒、白糖、鹽、雞精煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮至豬肉入味即可。

3.糖醋豬肉

原料：豬瘦肉500克，蔥姜蒜適量，醋、白糖、鹽、雞精少許，清水適量。

制作方法：

1）將豬瘦肉切成條狀，用開(kāi)水焯水，撈出備用。

2）熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入煮熟的豬肉條煸炒。

3）加入適量清水，醋、白糖、鹽、雞精煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮至豬肉入味，收汁即可。

以上是幾款簡(jiǎn)單易做的豬瘦肉家常菜做法，每一款都有自己獨(dú)特的口味，趕快試試吧！