撫州八百多一盤的炒米粉，是江西省撫州市的一道傳統(tǒng)美食，也是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的小吃之一。這道美食的名字來源于它的價格，一盤只需要八百多一元人民幣。但是，即使價格如此便宜，味道卻非常好，因此吸引了許多游客和食客前來品嘗。

這道炒米粉的制作非常簡單，只需要將米粉煮熟，然后加入雞蛋、肉絲、豆芽、青菜等食材，翻炒片刻即可。盡管這一做法看似簡單，但是卻是撫州八百多一盤的炒米粉的靈魂所在。炒米粉的味道鮮美，口感獨(dú)特，有著濃郁的米香和雞蛋的清香。再加上肉絲、豆芽和青菜的清脆口感，使得這道菜品更加美味可口。

除了味道好，撫州八百多一盤的炒米粉的價格也是它的另一個特點(diǎn)。這道美食的價格非常親民，不僅適合當(dāng)?shù)厝说目谖叮策m合游客和各類人群的消費(fèi)水平。因此，這道美食成為了撫州市的一張城市名片，吸引了眾多游客前來品嘗。

總之，撫州八百多一盤的炒米粉是江西省撫州市的一道傳統(tǒng)美食，不僅味道好、價格親民，而且簡單易制作，是一道不可錯過的美食，在撫州市有著廣泛的市場和口碑。