釘螺是一種海鮮美食，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。但是，許多人都不知道如何吃到釘螺的肉。下面就來介紹一下如何吃到釘螺的肉。

首先，將釘螺放在清水中泡一段時間，讓其排出泥沙和雜質(zhì)。然后，用刷子或牙刷將釘螺的表面清洗干凈，去除殘留的泥沙和污垢。

接下來，將釘螺放入開水中煮熟，一般需要煮10-15分鐘左右。待釘螺的殼開口后，將其取出，倒掉煮螺時的水，然后再次用清水洗凈。

現(xiàn)在，就可以開始吃到釘螺的肉了。首先，用手將釘螺的殼拆開，露出里面的肉。然后，可以用牙簽或小勺將肉挖出來吃。釘螺的肉質(zhì)鮮美，味道鮮香，非常適合拌涼菜或炒菜食用。

總之，釘螺是一種美味的海鮮食品，吃到其中的肉需要一定的技巧。希望通過本文的介紹，能夠幫助大家更好地享用釘螺的美味。