面粉貓耳朵是一道美食，口感酥脆，香甜可口。下面，我來分享一下面粉貓耳朵的制作方法。

首先，需要準(zhǔn)備面粉、雞蛋、白糖、牛奶和食用油等原料。將面粉、白糖、雞蛋和牛奶混合在一起，攪拌均勻。然后，逐漸加入食用油，攪拌至面團(tuán)變得柔軟而有彈性。

接著，將面團(tuán)揉成一個(gè)球狀。將面團(tuán)放在案板上，用搟面杖將面團(tuán)搟成薄片。用刀將薄片切成貓耳朵形狀，切割時(shí)要注意不要切破。

將油加熱至適當(dāng)溫度，將貓耳朵放入油鍋中炸至金黃色。炸的時(shí)間要掌握好，過久的時(shí)間會(huì)使貓耳朵變硬，過短的時(shí)間則會(huì)導(dǎo)致貓耳朵沒有炸熟。

最后，將炸好的貓耳朵撈出瀝干油份，撒上適量的白糖即可食用。

總的來說，面粉貓耳朵是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的美食，只需要幾個(gè)簡(jiǎn)單的原料和步驟就能制作出美味可口的貓耳朵。大家可以根據(jù)自己的口味加入一些其他的調(diào)料或者口感更佳的材料，讓這道美食更加豐富多樣。