在孩子的成長過程中，飲食是非常重要的一環(huán)。對于11歲的孩子來說，營養(yǎng)均衡的飲食有助于促進身體的正常生長發(fā)育，而且能夠幫助他們更快地長高。那么，11歲吃什么可以最快地長高呢？

首先，孩子需要攝入足夠的蛋白質。蛋白質是身體的重要組成部分，對于骨骼生長和肌肉發(fā)展都非常重要。因此，11歲的孩子需要食用富含蛋白質的食物，如雞蛋、瘦肉、魚類、豆腐等。

其次，孩子需要攝入足夠的鈣。鈣是骨骼生長所必需的營養(yǎng)素，能夠幫助骨骼健康生長。11歲的孩子需要每天攝入1000毫克的鈣，這可以通過食用牛奶、奶酪、酸奶、豆類和深綠色蔬菜等食物來實現(xiàn)。

此外，維生素D也是幫助孩子長高的重要營養(yǎng)素。維生素D能夠幫助身體吸收鈣，促進骨骼生長。11歲的孩子每天需要攝入600國際單位的維生素D，可以通過食用油脂魚類、雞蛋、奶制品或者曬太陽等方式來攝取。

最后，孩子還需要攝入足夠的碳水化合物、脂肪和膳食纖維等營養(yǎng)素，以保持身體健康和精力充沛。

總之，11歲的孩子需要保證營養(yǎng)均衡的飲食，攝入足夠的蛋白質、鈣和維生素D等營養(yǎng)素，才能最快地促進身體的正常生長發(fā)育。