廣東人喝酒有一個特別的稱呼，叫做“敬酒”。廣東人喜歡在重要的場合或者與重要的人交往時，會進(jìn)行敬酒儀式，表達(dá)自己的敬意和感激之情。在敬酒時，主人會將酒杯遞給客人，并說出一些祝福的話語，客人則會舉杯回敬，喝下一口酒。這個儀式一般會進(jìn)行數(shù)次，每次都有不同的祝福和話語。

在廣東，敬酒時的酒杯也有特別的名稱，叫做“敬酒杯”或者“敬酒盅”。這種酒杯通常比較小巧，一般只能裝下一兩的酒量，因?yàn)閺V東人認(rèn)為“敬酒不喝酒”，也就是說敬酒不是為了喝醉，而是為了表達(dá)敬意。

此外，廣東人喝酒還有一個習(xí)慣，就是在敬酒時會說出一些特別的祝福語。例如：“祝你福如東海，壽比南山”、“祝你身體健康，萬事如意”等等。這些祝福語通常都是寓意吉祥和美好的，用來表達(dá)對對方的祝福和關(guān)心。

總的來說，廣東人喝酒的敬酒儀式是一種傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，它代表著廣東人對人際關(guān)系的重視和尊重，也是廣東文化的重要組成部分之一。