燜汁黃豆是一道非常傳統(tǒng)的中國家常菜，口感鮮美，十分受人喜愛。做法簡單，材料易得，適合各個年齡段的人食用。下面，就讓我們來一起看看燜汁黃豆的步驟和圖片大全。

首先，準(zhǔn)備好所需的材料：黃豆、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、清水。

1. 將黃豆洗凈，浸泡至少6小時，待豆子膨脹后瀝干備用。

2. 蔥姜蒜切末備用。

3. 熱鍋冷油，下入蔥姜蒜末爆香。

4. 加入黃豆煸炒至表面微微金黃。

5. 倒入料酒，翻炒均勻。

6. 加入生抽、老抽、白糖、鹽，攪拌均勻。

7. 加入適量的清水，沒過黃豆。

8. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮，至水分收干，黃豆表面呈現(xiàn)出焦糖色即可。

9. 最后，撒上適量的蔥花，即可上桌享用。

以下是燜汁黃豆的圖片大全：






燜汁黃豆的口感鮮美、營養(yǎng)豐富，適合任何場合食用。大家可以根據(jù)自己的口味加入適量的調(diào)料，做出屬于自己的美味燜汁黃豆。