凍大龍蝦是一道美味可口的海鮮，但是很多人不知道如何處理和烹飪它。以下是一種簡單易行的凍大龍蝦的做法。

首先，將凍大龍蝦取出并解凍，最好用冷水泡一下，這樣可以保持龍蝦的鮮美口感。

接下來，將龍蝦切成兩半，去除蝦線和蝦腸，然后用鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，再加入一些橄欖油，讓每個龍蝦都均勻地沾上調(diào)料。

然后，將龍蝦放入烤盤中，放在預熱好的烤箱中烤10-15分鐘，直到龍蝦的顏色變紅，肉質(zhì)變得嫩滑。

最后，將烤好的龍蝦取出，撒上一些新鮮的香草和檸檬汁，即可享用美味的凍大龍蝦了。

這種做法簡單易行，不需要太多的食材和工具，而且味道鮮美，非常適合家庭烹飪和聚會用餐。