氨基酸和皂基洗面奶都是一種清潔用品，它們的原理都是通過清潔劑去除面部污垢和油脂。但是，這兩種清潔劑有著不同的成分和性質(zhì)，因此在選擇時(shí)需要區(qū)分它們。

首先，氨基酸洗面奶的主要成分是氨基酸，而皂基洗面奶的主要成分是皂基。氨基酸是人體自身具有的天然成分，溫和而不刺激，能夠有效地清潔面部皮膚而不破壞皮膚屏障。而皂基則是通過堿性水解脂肪酸得到的，其PH值較高，容易破壞皮膚酸堿平衡，導(dǎo)致皮膚干燥、緊繃等不適感。

其次，氨基酸洗面奶的質(zhì)地一般較為柔和，不會(huì)產(chǎn)生過多的泡沫，而皂基洗面奶則常常會(huì)產(chǎn)生大量泡沫。這是因?yàn)樵砘哂泻軓?qiáng)的清潔力，但這種清潔力也容易帶走皮膚表面的油脂，從而導(dǎo)致水油平衡失調(diào)。

最后，氨基酸洗面奶適合各種膚質(zhì)的人群，尤其是敏感肌膚和干燥肌膚。而皂基洗面奶則適合油性肌膚和混合型肌膚，因?yàn)檫@些肌膚類型需要更強(qiáng)的清潔力來去除多余的油脂。

綜上所述，氨基酸洗面奶和皂基洗面奶在成分、性質(zhì)、適用人群等方面存在差異，需要根據(jù)自己的膚質(zhì)和需求來選擇。