燕棒魚(yú)是一種肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富的海魚(yú)，做法多樣，可以蒸、煮、炸、烤等。下面就介紹一下幾種常見(jiàn)的做法，讓大家品嘗到美味可口的燕棒魚(yú)。

1. 清蒸燕棒魚(yú)

將新鮮的燕棒魚(yú)洗凈，切成薄片，放入蒸鍋中蒸8至10分鐘，然后淋上少許生抽和蔥花、姜絲，再加點(diǎn)熱油即可。

2. 紅燒燕棒魚(yú)

將新鮮的燕棒魚(yú)洗凈，切成段，用油炸至金黃色，放入鍋中加入適量的生抽、老抽、鹽、糖、料酒、姜片、蔥段和清水，燉煮20至30分鐘，直到湯汁收干即可。

3. 煎燕棒魚(yú)

將新鮮的燕棒魚(yú)洗凈，切成薄片，用鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘，然后用平底鍋加少量油煎至兩面金黃色即可。

4. 烤燕棒魚(yú)

將新鮮的燕棒魚(yú)切成塊，用鹽、黑胡椒粉、橄欖油和檸檬汁混合后腌制30分鐘，然后放入預(yù)熱好的烤箱中180度烤20分鐘即可。

以上幾種做法都是非常簡(jiǎn)單易學(xué)的，不論是清蒸、紅燒、煎還是烤，都能讓燕棒魚(yú)保持鮮嫩可口的口感。希望大家嘗試一下這些做法，品嘗到美味可口的燕棒魚(yú)。