雞卵是非常常見的食材，也是很多家庭中的必備食材之一。今天，我來分享一下如何炒出好吃又簡單的雞卵。

首先，我們需要準(zhǔn)備好雞蛋和調(diào)料。雞蛋我們可以根據(jù)人數(shù)適量取用，一般來說每人一個雞蛋就夠了。調(diào)料方面，我們需要鹽、胡椒粉和少量生抽。如果你喜歡的話，還可以加入一些蔥花或者其他蔬菜。

接下來，我們來看看具體的做法。首先，把雞蛋打入碗中，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。然后，放入適量的生抽，再次攪拌均勻。

接下來，我們可以加入蔥花或者其他蔬菜，再次攪拌均勻。

接下來，我們需要準(zhǔn)備一個平底鍋，倒入適量的油。等油熱后，把雞蛋液倒入鍋中，用鏟子不停地攪拌，直到雞蛋完全熟透。

最后，把炒好的雞蛋裝盤即可。這道菜簡單易做，口感鮮美。如果你喜歡的話，可以搭配米飯或者其他主食食用。

總之，炒雞蛋是一道非常簡單又好吃的菜，希望大家可以嘗試一下。