烤箱烤肉片是我們平常在家里制作美食的常見(jiàn)方式，但是有些人可能會(huì)擔(dān)心在烤肉片時(shí)不用錫紙而是用盤子是否可行。其實(shí)，使用盤子烤肉片是完全可行的。

首先，使用盤子烤肉片可以避免使用錫紙對(duì)環(huán)境造成污染。錫紙?jiān)谏a(chǎn)過(guò)程中會(huì)消耗大量資源，并且在使用后難以回收，給環(huán)境帶來(lái)負(fù)擔(dān)。而使用盤子烤肉片不僅可以減少環(huán)境污染，還可以節(jié)約資源。

其次，使用盤子烤肉片可以使肉片更加香脆可口。烤肉片時(shí)，錫紙會(huì)阻礙熱量傳導(dǎo)，導(dǎo)致食物無(wú)法充分受烤，從而影響食物的口感。而使用盤子可以使熱量更好地傳遞到食物表面，使得烤肉片更加香脆可口。

當(dāng)然，使用盤子烤肉片也有一些需要注意的事項(xiàng)。首先，要選擇能夠耐高溫的盤子，以免在烤制過(guò)程中發(fā)生破裂。其次，在烤制前可以在盤子底部涂上一層橄欖油，以免肉片粘在盤子上，難以取出。最后，在烤制過(guò)程中需要不斷觀察肉片的狀態(tài)，以免烤糊或者過(guò)熟。

總之，使用盤子烤肉片是一種環(huán)保、健康、美味的烹飪方式，值得我們嘗試。