貢米小米是屬于中國(guó)傳統(tǒng)的糧食之一，是由稻谷經(jīng)過加工后得到的一種米。貢米一般是指云南地區(qū)產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米，因其品質(zhì)優(yōu)異而得名。而小米則是指谷粒較小的粳米或糯米，是一種比較常見的雜糧。

貢米和小米都是我國(guó)傳統(tǒng)的主食之一，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2等。貢米由于其品質(zhì)優(yōu)異，因此在南方地區(qū)十分受歡迎，而小米則在北方地區(qū)更為常見。

在烹飪上，貢米和小米的使用也有一些不同。貢米通常用來(lái)制作米飯、粥、糖醋排骨等菜肴，而小米則可以制作小米粥、小米糕等美食。同時(shí)，小米也是一種非常常見的釀酒原料，如白酒、黃酒等都可以用小米來(lái)釀制。

總的來(lái)說(shuō)，貢米和小米都是我國(guó)傳統(tǒng)的糧食之一，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多種用途。無(wú)論是在南方還是北方，這兩種米都是人們生活中不可或缺的一部分。