帶殼干蝦是一道美味可口的海鮮食品，烹飪方法多種多樣，今天我們來介紹一種簡單易學的做法，讓你在家也能輕松享受到美味的帶殼干蝦。

首先，將帶殼干蝦放在清水中浸泡30分鐘，讓蝦身上的鹽分和雜質浸出，然后取出瀝干備用。

接著，將鍋燒熱，加入適量的食用油，放入姜蒜和干辣椒翻炒出香味，再加入干蝦翻炒均勻。

然后，加入一勺生抽，半勺白糖，少許鹽和適量清水，翻炒至蝦殼變色，湯汁收干即可出鍋。

最后，將炒好的帶殼干蝦裝盤，撒上適量的芝麻和香菜即可食用。

這道帶殼干蝦的做法簡單易學，口感鮮美，富有嚼勁，同時也具有豐富的營養(yǎng)價值。趕快動手試試吧！