竹筍干炒肉是一道地道的家常菜肴，以鮮嫩的竹筍和鮮美的豬肉為主要食材，配以一些常見的調(diào)味品，做法簡(jiǎn)單，味道美味可口。下面是一個(gè)簡(jiǎn)單的家常做法。

首先，準(zhǔn)備好食材。我們需要一些新鮮的竹筍和豬肉，以及一些蔥姜蒜等調(diào)味品。將竹筍切成片，豬肉切成絲。

然后，將豬肉用鹽、料酒和生抽腌制一下，這樣肉會(huì)更加嫩滑和入味。接著，熱鍋涼油，將腌制好的豬肉放入鍋中煸炒，炒至變色并且出香味。

接下來(lái)，加入蔥姜蒜末，繼續(xù)煸炒至香味撲鼻。然后加入竹筍片，繼續(xù)煸炒，讓竹筍和豬肉充分融合在一起。此時(shí)，可以加入少量的鹽、白胡椒粉等調(diào)味品，使味道更加豐富。

最后，加入適量的水，讓竹筍和豬肉煮熟，水分大概煮干即可。最后撒上一些蔥花或者香菜，讓整道菜肴更加美味可口。

竹筍干炒肉是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜肴，不僅可以增加胃口，還可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。在家庭聚餐或者日常生活中，大家可以嘗試一下這道美味的菜肴，讓家人和朋友們都能夠品嘗到自己的手藝。