土豆絲是一道受歡迎的家常菜，它不僅味道鮮美，而且制作簡單，下面介紹一款土豆絲湯的做法，讓你輕松做出美味的土豆絲湯。

材料：

土豆、豬肉、胡蘿卜、洋蔥、蔥、姜、鹽、料酒、清水、食用油、胡椒粉、雞精。

步驟：

1.將土豆和胡蘿卜去皮切成絲，豬肉切成薄片，姜切成末，洋蔥切成絲，蔥切成段備用。

2.將豬肉放入鍋中，加入少量料酒和鹽，用中火煸炒至變色。

3.加入油，放入姜末和洋蔥絲，煸炒至香味四溢。

4.加入清水，待水燒開后，加入土豆絲和胡蘿卜絲，再放入蔥段，用中小火燜煮10-15分鐘。

5.加入鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味，煮至土豆絲熟軟即可。

小貼士：

1.在燜煮土豆絲的過程中，最好不要攪拌，以免土豆絲爛糊。

2.加入胡蘿卜絲可以提高湯的營養(yǎng)價(jià)值。

3.可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽和胡椒粉的用量。

通過這個(gè)簡單的步驟，你就可以輕松制作出一款美味可口的土豆絲湯。如果你還不確定怎么操作，可以看看下面的視頻，讓你更輕松掌握制作技巧。