切片年糕是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)美食，它不僅味道鮮美，而且制作過程也非常簡單。下面將介紹如何制作一份美味的切片年糕，并附上一個(gè)簡單易懂的視頻教程。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：年糕、青菜、肉、雞蛋、大蔥、大蒜、鹽、醬油、白胡椒粉、淀粉和食用油。

接下來，我們將按照以下步驟制作切片年糕：

1. 將年糕切成小塊，青菜洗凈切成段，肉切成丁狀，雞蛋打散備用。

2. 將大蔥和大蒜切碎。

3. 熱鍋涼油，放入肉丁煸炒至變色，加入大蔥和大蒜繼續(xù)煸炒。

4. 加入青菜和年糕，翻炒幾分鐘。

5. 倒入適量的水，加入鹽、醬油和白胡椒粉煮沸。

6. 慢慢倒入打散的雞蛋液，輕輕攪拌均勻。

7. 最后加入少量淀粉勾芡，翻炒均勻即可。

制作完成后，我們可以將切片年糕裝盤，撒上一些蔥花和香菜作為裝飾。

如果你想更直觀地學(xué)習(xí)如何制作切片年糕，下面是一個(gè)簡單易懂的視頻教程，讓你輕松掌握制作技巧：

總之，制作切片年糕非常簡單，只需要準(zhǔn)備好材料和按照以上步驟進(jìn)行操作即可。希望大家能夠嘗試制作并品嘗到美味的切片年糕。