開(kāi)心果，又稱為夏威夷果或碧根果，是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果。它的全名是“開(kāi)心果仁”，因?yàn)樗墓麣び幸粋€(gè)狹窄的裂縫，可以很輕松地打開(kāi)，讓人感到開(kāi)心和愉悅。開(kāi)心果呈淡黃色，味道香甜可口，富含營(yíng)養(yǎng)，特別適合作為零食或烘焙食材。除了口感好，開(kāi)心果還富含蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持身體健康和提高免疫力。因此，開(kāi)心果被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、保健品和美容品等領(lǐng)域。無(wú)論是作為零食還是食材，開(kāi)心果都是一種受人喜愛(ài)的美味和健康的食品。