牡丹魚片是一道美味又健康的海鮮菜品，其做法簡單易學，下面就為大家分享一下牡丹魚片的制作方法。

1. 準備材料：牡丹魚片、姜蒜末、蔥花、橄欖油、鹽、料酒、淀粉、生抽、老抽、白糖、醋。

2. 將牡丹魚片用清水洗凈，在牡丹魚片上撒上鹽、料酒和淀粉攪拌均勻，放置10分鐘備用。

3. 熱鍋涼油，將姜蒜末和蔥花炒香，加入牡丹魚片煎至兩面金黃。

4. 加入一勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、一勺醋調(diào)味，翻炒均勻。

5. 最后撒上一些蔥花點綴即可。

簡單易學的牡丹魚片制作方法，讓你在家也能輕松享受美味的海鮮料理。