螃蟹是夏季的美食之一，但是在享受螃蟹美味的同時，也需要注意一些食物的搭配。下面介紹一些螃蟹不能吃的食物和水果。

首先，螃蟹不能和柿子一起食用。柿子中含有大量的鞣酸，會與螃蟹中的蛋白質結合，形成難以消化的物質，容易引起胃腸不適。

其次，螃蟹也不能和富含維生素C的水果如草莓、檸檬、橙子、柚子等一起食用。因為維生素C會加速螃蟹中的鐵離子氧化，產(chǎn)生有害物質，影響人體健康。

此外，螃蟹還不能和含有大量草酸的食物一起食用，如菠菜、番茄等。草酸會與螃蟹中的鈣質結合，形成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收。

最后，螃蟹不能和飲酒一起食用。因為螃蟹中的蛋白質會與酒中的酒精結合，影響人體對酒精的代謝，容易引起醉酒和惡心。

在享用螃蟹時，需要注意以上食物的搭配，更好地保護自己的健康。