農(nóng)村蒸碗雞是一道傳統(tǒng)美食，簡單易做，口感鮮美，深受廣大食客喜愛。下面，我們來看一下如何制作一道美味的農(nóng)村蒸碗雞。

材料：

1. 雞（整只） 1只

2. 姜 3片

3. 蔥 2根

4. 料酒 適量

5. 鹽 適量

6. 米酒 適量

7. 食用油 適量

步驟：

1.將雞洗凈，去掉內(nèi)臟和雜質(zhì)，然后在雞皮上切幾刀，以便入味。

2.將姜和蔥切成細(xì)末，放入碗中加入適量的料酒和鹽，攪拌均勻。

3.將混合物涂抹在雞的內(nèi)外部，然后將雞放到碗中。

4.倒入適量的米酒和食用油，然后蓋上蓋子，放入蒸鍋中蒸30分鐘左右。

5.取出后，倒掉汁水，將雞肉切成塊，擺放在盤子里，再倒入適量的汁水即可。

這樣，一道美味的農(nóng)村蒸碗雞就做好了。它不僅營養(yǎng)豐富，而且口感鮮美，是一道適合家庭和宴席的美食。