雞頭米是一種傳統(tǒng)的中藥材，常用于治療風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎等疾病。但是，雞頭米表面有很多細(xì)小的刺，如果不正確處理，容易刺痛皮膚。

那么，如何撥開雞頭米的刺呢？首先，需要準(zhǔn)備一些工具，如鉗子、剪刀等。然后，將雞頭米浸泡在溫水中約10分鐘，這樣可以軟化刺，便于撥開。接著，取出雞頭米，用鉗子或剪刀輕輕將刺撥開，注意不要用力過(guò)猛，以免將雞頭米損壞。最后，將撥開刺的雞頭米放入清水中清洗干凈即可。

需要注意的是，撥開雞頭米的刺需要耐心和細(xì)心，尤其是對(duì)于初次操作的人來(lái)說(shuō)，更要小心謹(jǐn)慎。另外，如果在撥開雞頭米的過(guò)程中不慎被刺傷，應(yīng)立即用清水沖洗傷口，并尋求醫(yī)生幫助。

總之，雞頭米是一種珍貴的中藥材，撥開刺是使用過(guò)程中必要的步驟，只要掌握正確的方法和注意事項(xiàng)，就可以充分發(fā)揮其治療作用。