野蔥是一種常見的蔬菜，它的口感清香，味道濃郁，被廣泛用于中餐的烹飪中。今天，我就來教大家如何簡單易學(xué)地炒出一道美味可口的野蔥菜。

首先，我們需要準(zhǔn)備好以下材料：新鮮野蔥、蒜、鹽、雞精、生抽、料酒和食用油。

接下來，將野蔥切成段狀，蒜切成蒜泥備用。

然后，熱鍋冷油，倒入適量的食用油，待油熱后，加入蒜泥煸炒出香味。

接著，將野蔥放入鍋中，翻炒均勻，加入鹽和雞精調(diào)味，繼續(xù)翻炒至野蔥變軟。

最后，加入少許生抽和料酒，翻炒均勻即可。這樣炒出來的野蔥菜，不僅口感鮮美，而且簡單易學(xué)，適合家庭自制。

總之，炒野蔥的技巧并不復(fù)雜，只要掌握好火候和調(diào)味，就能炒出一道美味可口的野蔥菜。