白菜豆腐包子是一道美味的傳統(tǒng)小吃，制作過(guò)程比較簡(jiǎn)單，但是蒸制時(shí)間卻是關(guān)鍵。下面是一個(gè)簡(jiǎn)單的制作步驟和蒸制時(shí)間建議。

1. 準(zhǔn)備材料。白菜、豆腐、面粉、酵母、鹽、油等。

2. 制作包子皮。將面粉、酵母、鹽和溫水混合成面團(tuán)，揉至光滑。

3. 制作餡料。將白菜和豆腐切碎，加入適量鹽，攪拌均勻。

4. 包制包子。將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，分割成小團(tuán)，搟成薄皮，包入餡料。

5. 蒸制包子。將包子放在蒸鍋里，加適量水，火力大火燒開(kāi)后改為中火蒸15-20分鐘即可。

需要注意的是，蒸制時(shí)間需要根據(jù)包子的大小和材料的水分含量來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，包子大小為3-4厘米時(shí)，蒸制時(shí)間為15-20分鐘。如果包子更大或者餡料水分含量較高，可以適當(dāng)延長(zhǎng)蒸制時(shí)間。同時(shí)，也可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)調(diào)整蒸制時(shí)間，使包子口感更加軟糯或者更加有嚼勁。

總的來(lái)說(shuō)，白菜豆腐包子蒸制時(shí)間需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)確定，需要掌握一定的經(jīng)驗(yàn)和技巧。希望大家可以按照上述步驟制作出美味可口的包子。