南瓜餅是一道美味可口的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，以南瓜為主要原料制作而成。今天我們要介紹的是用南瓜絲做南瓜餅的制作方法。

首先，準(zhǔn)備好所需的食材：南瓜、面粉、雞蛋、白糖、油。

其次，將南瓜洗凈去皮，切成細(xì)絲。將南瓜絲放入碗中，加入適量的白糖，拌勻后靜置片刻，使南瓜絲腌制入味。

接著，將面粉倒入另一個(gè)干凈的碗中，打入一個(gè)雞蛋，加入適量的水，攪拌均勻至沒(méi)有顆粒。將腌好的南瓜絲加入面糊中，用筷子攪拌均勻。

然后，將平底鍋燒熱，加入適量的油。將面糊用勺子舀入鍋中，攤成薄餅狀，小火煎熟。煎熟后，翻面繼續(xù)煎熟即可。

最后，將煎好的南瓜餅放入盤(pán)中，撒上少許白糖即可食用。

南瓜餅的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，健康美味，是一道不可多得的美食佳品。