面包糠是一種非常實用的食材，它不僅可以用來做炸雞、炸蝦等美食，還可以用來制作各種美味的菜肴。今天，我來介紹一道用面包糠做的美食——烤面包糠雞肉卷。

這道菜很簡單，只需要幾個材料：雞胸肉、面包糠、牛油、鹽和黑胡椒粉。首先，將雞胸肉切成薄片，然后在每片雞肉上撒一點鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。接著，將面包糠倒在一個淺盤里，將雞肉片放在面包糠上，用手將面包糠壓在雞肉上，使其充分裹上面包糠。

然后，將雞肉片卷成卷狀，用牙簽固定住。將牛油融化，刷在雞肉卷上。將雞肉卷放在烤盤上，放入預(yù)熱好的烤箱中，以200度的溫度烤15-20分鐘，或者直到雞肉變熟，面包糠變成金黃色。

烤好的面包糠雞肉卷外酥里嫩，味道香濃，非常美味。這道菜可以搭配沙拉或者米飯，也可以作為開胃菜或者下酒菜。

總之，用面包糠做的美食簡單好吃，不僅可以增加口感，還可以讓菜肴更加美觀。如果你還沒有嘗試過用面包糠做菜，不妨試一試，相信你會被它的美味所折服。