紅豆是一種常見的食材，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于人體健康。但是，要想讓紅豆煮爛卻不易，下面介紹幾種方法。

首先，需要將紅豆提前浸泡。將紅豆放入水中浸泡4-6個(gè)小時(shí)，這樣可以使紅豆變軟，煮起來更容易煮爛。

其次，在煮紅豆的時(shí)候，我們可以選擇加入一些輔料。例如，可以加入幾片姜或者一小塊冰糖。姜的辣味可以去除紅豆的異味，冰糖則可以讓紅豆更加甜美。同時(shí)，也可以加入少量的食用油，讓紅豆更加細(xì)膩。

最后，煮紅豆的時(shí)間需要足夠長(zhǎng)。通常情況下，需要將紅豆煮沸后，再將火調(diào)小，小火煮30-60分鐘。如果是用電飯煲煮的話，可以選擇煮爛模式，這樣可以更容易煮爛紅豆。

總之，要想讓紅豆煮爛，需要提前浸泡、加入輔料、煮的時(shí)間足夠長(zhǎng)。希望大家可以嘗試一下，做出口感醇香的紅豆甜品。