金蟬是一種非常美味的海鮮，但是由于其易腐性，保存起來還是比較麻煩的。那么，我們該怎樣保存金蟬才能保持其新鮮呢？下面就為大家介紹幾種常用的方法。

首先，我們可以將金蟬放入冰箱中保存。這是最常見的保存方法，也是最簡單的方法。將金蟬放入密封袋中，然后放入冰箱冷凍室中保存，這樣可以讓金蟬保持清新味道，并且延長其保質(zhì)期。

其次，我們還可以將金蟬用鹽腌制。首先將金蟬洗凈，然后用鹽腌制一段時間，這樣不僅可以去除金蟬的異味，還可以增強其口感和新鮮度。腌制好后，將金蟬放入密封袋中，放入冰箱中保存即可。

另外，我們還可以將金蟬用清水煮熟后保存。煮熟后的金蟬不僅可以去除異味，還可以增強口感和新鮮度。將煮熟的金蟬放入密封袋中，放入冰箱中保存即可。

最后，我們還可以將金蟬用醋腌制。將金蟬用醋腌制可以去除異味，增強口感和新鮮度。將腌制好的金蟬放入密封袋中，放入冰箱中保存即可。

總之，無論是哪種保存方法，都需要注意密封性，避免金蟬受到空氣、水分和細菌的污染，才能保持其新鮮美味。同時，金蟬也不宜保存過久，建議在3天內(nèi)食用完畢。