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韓國冷面湯的正宗調(diào)配法

來源 :華課網(wǎng)校 2024-08-01 01:26:30

韓國冷面湯是一道受歡迎的夏季美食,它清涼爽口,口感豐富。正宗的韓國冷面湯調(diào)配法如下:

材料:

- 面條:300克

- 牛肉:200克

- 黃瓜:1根

- 韭菜:適量

- 蛋:2個

- 冰塊:適量

調(diào)湯料:

- 韓國辣醬:3大勺

- 韓國魚露:2大勺

- 蘋果醋:2大勺

- 糖:1大勺

- 水:4杯

制作過程:

1. 將面條煮熟后用冷水沖洗,直到變涼。

2. 牛肉切成薄片,用鹽和黑胡椒進(jìn)行腌制。

3. 將黃瓜切成細(xì)條,韭菜切成小段。

4. 將蛋打散,煎成薄薄的蛋餅,切成細(xì)絲。

5. 將調(diào)湯料中的所有成分混合在一起,攪拌均勻,放入冰箱冷藏。

6. 在碗中放入冷面,加入黃瓜、韭菜、牛肉和蛋絲。

7. 將調(diào)湯料倒入碗中,加入適量的冰塊即可享用。

這樣做出來的冷面湯清爽可口,湯汁濃郁,辣味十足,是韓國夏季最受歡迎的餐點(diǎn)之一。

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