芝麻葉面條是一道美味可口的中式面食，香氣濃郁，口感細(xì)膩，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。下面就為大家介紹一下芝麻葉面條的做法大全及竅門(mén)。

材料：

面粉、芝麻葉、油、鹽、水

做法：

1.將面粉加入碗中，加入少量鹽，慢慢加入適量的水，揉成面團(tuán)，蓋上濕布醒面20分鐘。

2.將芝麻葉洗凈，切成細(xì)末，放入碗中，加入適量的油，攪拌均勻。

3.將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀，切成小塊，搟成薄面皮，將芝麻葉膏均勻涂抹在面皮上。

4.將面皮卷起來(lái)，切成細(xì)條。

5.將切好的面條放入滾水中，煮熟即可。

竅門(mén)：

1.面團(tuán)揉好后一定要醒面，這樣面團(tuán)會(huì)更加柔軟易搟。

2.芝麻葉膏要涂抹均勻，否則會(huì)影響面條的口感。

3.煮面時(shí)加入一些油，可以防止面條粘在一起。

4.煮面時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致面條過(guò)軟。

總之，芝麻葉面條的做法并不難，只要掌握好了制作方法和竅門(mén)，就能做出美味可口的芝麻葉面條。