手抓羊肉是一道非常受歡迎的美食，而料汁的調(diào)制也是影響口感的重要因素。下面就為大家介紹一下怎樣才能調(diào)出一份美味的手抓羊肉料汁。

首先，需要準(zhǔn)備以下材料：生姜、大蒜、蔥姜蒜醬、豆瓣醬、花椒粉、辣椒粉、醬油、料酒、白糖、鹽、清水、醋、香油和芝麻醬。

接下來，按照以下步驟進(jìn)行調(diào)制：

1.將適量的姜、蒜切成末備用；

2.鍋中放少量油，加入姜蒜末煸炒出香味；

3.加入