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油條膨松劑做油條最簡單的做法竅門

來源 :華課網(wǎng)校 2024-06-20 03:53:56

油條是中國傳統(tǒng)的早餐食品之一,口感酥脆,香氣四溢,深受人們的喜愛。在制作油條的過程中,膨松劑是必不可少的一種材料,它能夠使油條更加酥脆可口。以下是油條膨松劑的最簡單做法:

所需材料:

面粉500克

油條膨松劑適量

溫水250毫升

食用油適量

制作步驟:

1. 將面粉和油條膨松劑混合均勻。

2. 慢慢加入溫水,揉成光滑的面團。

3. 將面團放在案板上,揉搓至表面光滑,不粘手。

4. 蓋上濕布,靜置30分鐘。

5. 取出面團,搓成長條狀。

6. 切成適當(dāng)大小的小塊。

7. 鍋中放入適量食用油,燒熱至六成熱。

8. 將小塊油條放入鍋中,用鏟子不斷翻動,炸至兩面金黃色。

9. 瀝干油,裝盤即可。

以上就是油條膨松劑做油條的最簡單做法。在制作過程中,需要注意火候和時間的掌握,以保證油條的酥脆口感。同時,油條是高熱量食品,不宜過量食用,以免對身體健康造成不良影響。

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