黃花燉雞湯是一道非常營(yíng)養(yǎng)的湯品，不僅味道鮮美，而且有益于身體健康。下面介紹一下家常做法：

主料：

雞肉 500克

黃花 50克

輔料：

姜 適量

蔥 適量

料酒 適量

鹽 適量

清水 適量

做法：

1. 雞肉切成小塊，黃花用清水浸泡30分鐘，洗凈備用。姜切成片，蔥切成段備用。

2. 將雞肉放入開水鍋中焯水，撈出后用清水沖洗干凈備用。

3. 湯鍋倒入適量清水，加入姜片、蔥段和料酒，燒開后放入雞肉和黃花，用中小火燉煮30分鐘。

4. 加入適量鹽，再燉煮10分鐘即可。

小貼士：

1. 燉湯的火候要適中，過旺會(huì)破壞湯的營(yíng)養(yǎng)成分，過弱則會(huì)影響湯的味道。

2. 燉湯時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些其他的調(diào)料，比如枸杞、紅棗等。

3. 燉煮時(shí)要注意隨時(shí)檢查湯的水位，以免湯干或糊底。

黃花燉雞湯是一道非常適合家庭食用的營(yíng)養(yǎng)美食，不僅味道好，而且對(duì)身體非常有益。大家可以試著在家里動(dòng)手做一下，相信一定會(huì)讓你的家人朋友都愛上這道美食的。