羊骨頭是許多人喜愛的美食，而加上辣味更是讓人垂涎三尺。下面介紹一下如何簡單易做地制作辣的羊骨頭。

首先，準(zhǔn)備好羊骨頭、姜片、蔥段、八角、花椒等調(diào)料，并將羊骨頭焯水去腥。接著，將所有材料放入鍋中，加入適量的水，燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，直到羊骨頭熟透。

接下來，加入適量的鹽、生抽、老抽、辣椒油、辣椒粉、麻辣香鍋底料等調(diào)味品，煮開后再小火繼續(xù)煮10分鐘左右，讓羊骨頭充分入味。

最后，將煮好的辣的羊骨頭盛入碗中，撒上蔥花和香菜葉，這道美味的辣味羊骨頭就做好了。

這種做法簡單易學(xué)，口感鮮美，辣味濃郁，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合冬季食用的美食。