云吞是廣東傳統(tǒng)的美食之一，制作簡單，口感鮮美，深受人們喜愛。下面介紹一種家常煮法，讓您在家也能輕松享受美味云吞。

所需材料：

1. 云吞皮

2. 豬肉糜

3. 鮮蝦仁

4. 雞蛋

5. 青菜

6. 生姜、蔥、鹽、醬油、料酒

制作步驟：

1. 將豬肉糜放入碗中，加入少許鹽、料酒和雞蛋，攪拌均勻后備用。

2. 將鮮蝦仁去殼，切成小粒備用。

3. 將生姜切成片，蔥切成蔥花備用。

4. 將云吞皮放入熱水中焯水，撈出備用。

5. 取一小塊云吞皮，放上適量的豬肉餡和鮮蝦仁，包成云吞的形狀。

6. 熱鍋涼油，放入姜片和蔥花爆香。

7. 加入適量的水，放入適量的鹽和醬油，燒開后放入云吞。

8. 煮至云吞浮起，加入青菜翻炒均勻即可。

家常煮法的云吞做法，簡單易學(xué)，口感鮮美，適合平時(shí)做晚餐或下午茶點(diǎn)心。大家不妨試一試，來一次美味的云吞盛宴吧！