寬掛面是一種常見的面條，它的寬度和厚度不同于其他類型的面條，因此需要不同的烹飪時(shí)間。在烹飪之前，我們需要將水煮沸，并加入適量的鹽。在這樣的條件下，通常需要將寬掛面煮8-10分鐘，直到面條變得軟嫩，但不過分軟爛。如果您想要更加嚼勁的口感，可以稍微縮短烹飪時(shí)間，或者在烹飪之后將面條沖洗一下，以去除多余的淀粉?？傊?，煮寬掛面的時(shí)間應(yīng)該根據(jù)個(gè)人口感和面條的厚度來決定，但一般來說，8-10分鐘是一個(gè)比較合適的時(shí)間。