蛋白質(zhì)和脂質(zhì)是生物體中非常重要的有機(jī)分子。它們?cè)诩?xì)胞中擔(dān)任著不同的功能，并且都有一些特有的元素。

蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的大分子，其中含有氮元素。氮是蛋白質(zhì)分子中不可或缺的元素之一。蛋白質(zhì)分子中的氨基酸通過(guò)肽鍵相連形成多肽鏈，進(jìn)一步折疊成特定的三維結(jié)構(gòu)，以實(shí)現(xiàn)其特定的功能。除了氮元素，蛋白質(zhì)中還含有碳、氫、氧等元素。

脂質(zhì)則是一類疏水性有機(jī)分子，包括脂肪酸、甘油和磷脂等。脂質(zhì)的特有元素是磷元素。磷元素是磷脂分子中的核心元素，是建立細(xì)胞膜的關(guān)鍵元素。細(xì)胞膜是細(xì)胞內(nèi)外環(huán)境的分界線，磷脂分子構(gòu)成了細(xì)胞膜的雙層結(jié)構(gòu)，形成了一個(gè)半透性的屏障，控制了物質(zhì)的進(jìn)出。此外，脂質(zhì)分子中還含有碳、氫、氧等元素。

蛋白質(zhì)和脂質(zhì)在生物體中發(fā)揮著不同的作用。蛋白質(zhì)參與了許多生命活動(dòng)過(guò)程，如酶催化、運(yùn)輸、結(jié)構(gòu)支撐和免疫防御等。脂質(zhì)則在細(xì)胞膜中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，同時(shí)也參與了能量?jī)?chǔ)存和信號(hào)傳遞等生命活動(dòng)過(guò)程。

總之，蛋白質(zhì)和脂質(zhì)都是生物體中非常重要的有機(jī)分子。它們都含有特有的元素，這些元素是它們?cè)谏顒?dòng)中發(fā)揮作用的基礎(chǔ)。