意式咖啡和冰美式咖啡都是常見(jiàn)的咖啡品種，它們的苦味程度是有所不同的。

首先來(lái)說(shuō)意式咖啡，它是一種深度烘焙的咖啡豆，并且通常會(huì)用比較短的時(shí)間來(lái)沖泡。這樣做會(huì)使咖啡的苦味更加濃郁，同時(shí)也會(huì)有一些焦糖味道。意式咖啡的口感濃郁，咖啡因含量較高，因此苦味也更加明顯。

接下來(lái)是冰美式咖啡，它是一種冷飲，通常使用較淺的烘焙咖啡豆，并且用較長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)沖泡。這樣做會(huì)使咖啡的苦味相對(duì)較輕，口感更加清爽。冰美式咖啡通常會(huì)加入糖漿、奶油等調(diào)味品，這些調(diào)味品會(huì)掩蓋一部分苦味，讓整個(gè)口感更加平衡。

總的來(lái)說(shuō)，意式咖啡的苦味相對(duì)較強(qiáng)，適合喜歡濃郁咖啡味的人群；而冰美式咖啡的苦味相對(duì)較輕，更適合喜歡清爽口感的人群。不過(guò)，咖啡的苦味還受到個(gè)人口味的影響，所以在選擇咖啡時(shí)，最好根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。