新疆干豆角是一道美味的家常菜，口感鮮美，做法簡單。下面我來介紹一下如何做一份美味的新疆干豆角。

材料：

新疆干豆角500克，蔥姜適量，紅辣椒2個，鹽、生抽、料酒、白糖、雞精適量，色拉油適量。

做法：

1. 新疆干豆角用清水洗凈，切成段狀，備用。

2. 蔥姜切末，紅辣椒切絲備用。

3. 熱鍋涼油，油熱后放入蔥姜末和紅辣椒絲炒香。

4. 將豆角放入鍋中，翻炒均勻。

5. 加入鹽、生抽、料酒、白糖、雞精等調(diào)味料，繼續(xù)翻炒。

6. 炒至豆角變軟，呈現(xiàn)出金黃色，即可出鍋。

小貼士：

1. 新疆干豆角炒時要先用大火炒至變色，之后再轉(zhuǎn)小火炒到熟軟，這樣豆角口感更佳。

2. 豆角口感偏咸，所以炒菜時要少放鹽，多放點雞精或者醬油。

3. 如果喜歡吃辣的話，可以多放點紅辣椒。

以上就是做新疆干豆角的詳細步驟，大家可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)整調(diào)料的用量，做出自己喜歡的味道。